Промышленные холодильные и морозильные камеры представляют собой специализированное оборудование, предназначенное для охлаждения и замораживания продуктов питания, медицинских препаратов и других товаров с целью продления их срока годности. Они состоят из конструкций, собранных из сэндвич-панелей, спроектированных для оптимального теплоизоляционного эффекта.
Производство сэндвич-панелей для использования в холодильных камерах осуществляется под контролем высокого давления. Этот процесс включает использование технологии заливки полиуретана, которая исключает возможность образования холодовых мостиков или пустот внутри панелей. Кроме того, эта технология обеспечивает прочное сцепление теплоизоляционного материала с металлической поверхностью, что гарантирует эффективную теплоизоляцию и долговечность конструкции.
Такие конструкции сэндвич-панелей, обеспечивающие высокую эффективность охлаждения и сохранность продуктов, широко используются в промышленности и торговле, где необходимо обеспечить стабильные условия хранения и транспортировки чувствительных к температуре товаров.
Комплектация промышленного холодильного оборудования
Промышленные холодильные камеры оборудуются различными компонентами и системами, чтобы обеспечить эффективное функционирование и удобство использования.
Среди основных компонентов таких камер можно выделить:
- Перегородки: для удобного разделения пространства внутри камеры и организации хранения товаров.
- Завеса: обеспечивает защиту от потерь холода при открытии дверей камеры.
- Клапаны: регулируют давление внутри камеры для оптимального контроля условий хранения.
- Угольные фильтры: используются для очистки воздуха внутри камеры от запахов и загрязнений.
- Система световых индикаторов: предоставляет информацию о состоянии работы и условиях внутри камеры.
Особое внимание следует уделить двери холодильной или морозильной камеры, которая может быть выполнена в различных вариантах в зависимости от требований заказчика: откатной или распашной, с различными габаритами.
Одним из ключевых факторов обеспечения оптимальных условий хранения внутри холодильного оборудования является качество теплоизоляции. Компания «ХолодКом» предлагает широкий ассортимент промышленных камер как отечественного, так и импортного производства. Особое внимание стоит уделить продукции двух лидирующих итальянских брендов на рынке: Zanotti и Technoblock.
Моноблоки и сплит-системы этих брендов отличаются высоким качеством и имеют ряд преимуществ:
- Широкий выбор моделей: позволяет выбрать оптимальное оборудование под конкретные потребности.
- Использование высококачественных комплектующих: в процессе производства используются компоненты от известных западноевропейских производителей.
- Автоматизированное функционирование: обеспечивается наличием микропроцессорного управления, конденсатора воздухоохлаждения и многоступенчатой защитной системы.
- Простота монтажа и обслуживания: оборудование легко устанавливается и обслуживается, что значительно упрощает его эксплуатацию.
Эти характеристики делают оборудование Zanotti и Technoblock надежным и эффективным выбором для промышленных холодильных систем, где требуется высокая производительность и надежность работы.
Виды промышленных холодильных камер
Холодильные камеры промышленного назначения разнообразны и подразделяются по нескольким критериям, определяющим их функциональность и область применения.
Во-первых, различают камеры по температурному режиму:
- Низкотемпературные камеры поддерживают внутреннюю температуру от 5 до 40 °C ниже нуля. Эти камеры предназначены для заморозки мяса, рыбы и других продуктов с целью их длительного хранения.
- Среднетемпературные камеры предназначены для поддержания температуры в пределах от 15 °C выше нуля до 5 °C ниже нуля. Они используются для хранения кисломолочных продуктов, цветов, вин и других товаров, требующих определенного режима температуры.
Во-вторых, холодильные камеры также классифицируются по срокам хранения:
- Камеры кратковременного хранения предназначены для временного хранения продукции в течение нескольких дней (обычно от трех до пяти). Такие камеры широко применяются на предприятиях, занимающихся производством и реализацией продуктов питания.
- Камеры долговременного хранения используются для длительного хранения товаров, таких как фрукты, овощи, вина и медикаменты. Эти камеры часто устанавливаются на складских комплексах и предназначены для сохранения качества и свежести продуктов на длительный срок.
Такое разнообразие холодильных камер обеспечивает оптимальные условия хранения различных типов продукции в промышленной сфере, способствуя поддержанию их качества и безопасности на протяжении всего срока хранения.