Холодильные камеры являются неотъемлемой частью любой компании, занимающейся хранением и продажей продуктов питания. Их основная задача — обеспечить правильную температуру и влажность для продуктов, чтобы они сохраняли свежесть и долгий срок годности. Камеры бывают разных типов и каждый тип имеет свои особенности и применение.
Камеры для мяса
Холодильные камеры для мяса обычно имеют температуру от -2 до +2 градусов Цельсия и влажность около 85%. Такие параметры поддерживаются, чтобы мясо сохраняло свежесть и не подвергалось разрушению. В камерах для мяса могут использоваться различные системы охлаждения, такие как вентиляционные, конденсационные и компрессорные. Конденсационные системы используются для поддержания высокой влажности, а компрессорные — для быстрого охлаждения.
Камеры для овощей и фруктов
Холодильные камеры для овощей и фруктов обычно имеют более высокую влажность, около 90%, чем камеры для мяса. Температура в таких камерах может варьироваться в зависимости от типа продукта. Например, для овощей температура может быть от +4 до +8 градусов Цельсия, а для фруктов — от +6 до +10 градусов Цельсия. В камерах для овощей и фруктов также могут использоваться различные системы охлаждения, такие как системы с принудительной циркуляцией воздуха и системы со статическим охлаждением.
Камеры для цветов
Холодильные камеры для цветов имеют низкую температуру, обычно около +2 градусов Цельсия, и высокую влажность, около 95%. Такие параметры позволяют цветам сохранять свежесть и не увядать. В камерах для цветов могут использоваться различные системы охлаждения, такие как системы со статическим охлаждением или системы с принудительной циркуляцией воздуха.
Камеры для шуб и меха
Холодильные камеры для шуб и меха обычно имеют температуру от -10 до -15 градусов Цельсия и низкую влажность, около 40-50%. Такие параметры позволяют сохранять шубы и меха в идеальном состоянии, не допуская потери внешнего вида и качества. Сохранение их качества и внешнего вида на протяжении длительного периода времени является главным преимуществом при хранении шуб и меха. Это особенно важно для бутиков и магазинов, занимающихся продажей шуб и меха.
Дополнительный характеристики холодильных камер
Кроме того, камеры могут быть модульными, что позволяет увеличивать или уменьшать их размеры в зависимости от потребностей компании. Также существуют камеры с различными уровнями автоматизации, которые позволяют контролировать температуру, влажность и другие параметры с помощью компьютера или мобильного устройства.
В заключение, холодильные камеры являются необходимым оборудованием для хранения и продажи продуктов питания. Каждый тип камеры имеет свои особенности, которые позволяют обеспечить максимальную свежесть и долгий срок годности продуктов. Камеры для мяса, овощей и фруктов и цветов имеют различные температуры и влажности, которые поддерживаются для оптимального сохранения этих продуктов.
В какую цену обойдется установка холодильных камер под ключ, Вы можете узнать, оставив заявку на сайте или по телефону. Наши специалисты свяжутся с Вами в кратчайшее время. Компания «Пифагор» имеет все необходимые сертификаты безопасности и качества. За многие годы мы зарекомендовали себя, как надежного и добросовестного производителя холодильного оборудования.